Gilbert et Philippe GERMAIN 

— ジルベール&フィリップ ジェルマン —

アロックス・コルトン地区、ポマールのすぐ側にあるこのドメーヌは、約50年前にジルベール・ジェルマンが立ち上げたワイナリーで、現在はその孫にあたるマキシム氏が引き継いでいます。
粘土質で石灰分が多い典型的な地質で、収穫前に年に二回、手作業による手入れを行い、農薬等を一切使用しない有機農法(ビオ)に近い自然農法(グリーン・ハーヴェスト)を取り入れています。総面積19ヘクタールの畑からは、有名な銘柄がいくつも生産されており、そのうちの4銘柄(白3種と赤1種)がクラブの初回ご提供分として日本の皆様に紹介されます。

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  • 価格(税込) 4,158 円

    フィリップ・ジェルマン

    凝縮したシャルドネから作られる力強い「ムルソー」は、幅広いアロマをもつワインとして有名です。 「ムルソー」の典型的な特徴を備えたこのワインは、斜面の高いところで育ったブドウから作られるため、きれいな酸味を含み、爽やかで上品さを備えています。オーク樽発酵による燻したような風味、ナッツやトーストを思わせる香りと、バターのようにとろりとなめらかでしっかりした味わい、そして、快い長い余韻。「ムルソー」の特徴を楽しめるワインです。

    価格(税込) 4,158 円
    在庫あり
  • 価格(税込) 11,394 円

    フィリップ・ジェルマン

    このワイン畑は、シャルルマーニュ(カール)大帝が、775年にソーリュー修道院に寄付したことで知られ、コルトン・シャルルマーニュは、その畑から産出されるワインとして世界的に有名です。丹念に手摘みされたブドウを使用し、フランス原産のオーク樽で20ヶ月間熟成される、まさに、白ワインの“グラン・クリュ”の王道を行く傑出したワイン。味わいは力強く、濃厚な果実味の中にほのかな甘さを感じさせます。この豊かな味わいは、長い余韻として十分楽しむことが出来ます。

    価格(税込) 11,394 円
    在庫あり
  • 価格(税込) 3,456 円

    フィリップ・ジェルマン

    ブルゴーニュ・ワインの中心都市ボーヌの、ポマール地区に隣接する畑から生まれるこのワインは、ブルゴーニュ・ワインの典型的な色合いである力強い赤紫色を纏い、心地よいブラックベリーとブルーベリーの香りが、開栓と同時に広がります。なめらかな舌触りと、重厚でありながら生き生きとした味わいで、ピノ・ノワール種のブドウ独特のエレガントな余韻を楽しめます。若いワインを楽しむこともできますが、10年ほど寝かせると素晴らしく熟成します。

    価格(税込) 3,456 円
    在庫あり
  • 価格(税込) 5,940 円

    フィリップ・ジェルマン

    フランス原産のオーク樽で12ヶ月熟成されたワインです。毎年樽の20%を新しい樽と入れ替えることが、高品質のワインの証となっています。プルミエ・クリュ...

    価格(税込) 5,940 円
    在庫あり
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