Gilbert et Philippe GERMAIN 

— ジルベール&フィリップ ジェルマン —

アロックス・コルトン地区、ポマールのすぐ側にあるこのドメーヌは、約50年前にジルベール・ジェルマンが立ち上げたワイナリーで、現在はその孫にあたるマキシム氏が引き継いでいます。
粘土質で石灰分が多い典型的な地質で、収穫前に年に二回、手作業による手入れを行い、農薬等を一切使用しない有機農法(ビオ)に近い自然農法(グリーン・ハーヴェスト)を取り入れています。総面積19ヘクタールの畑からは、有名な銘柄がいくつも生産されており、そのうちの4銘柄(白3種と赤1種)がクラブの初回ご提供分として日本の皆様に紹介されます。

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