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Gilbert et Philippe GERMAIN 

— ジルベール&フィリップ ジェルマン —

アロックス・コルトン地区、ポマールのすぐ側にあるこのドメーヌは、約50年前にジルベール・ジェルマンが立ち上げたワイナリーで、現在はその孫にあたるマキシム氏が引き継いでいます。
粘土質で石灰分が多い典型的な地質で、収穫前に年に二回、手作業による手入れを行い、農薬等を一切使用しない有機農法(ビオ)に近い自然農法(グリーン・ハーヴェスト)を取り入れています。総面積19ヘクタールの畑からは、有名な銘柄がいくつも生産されており、そのうちの4銘柄(白3種と赤1種)がクラブの初回ご提供分として日本の皆様に紹介されます。

  • 価格(税込) 10,450 円

    フィリップ・ジャーマン

    ムルソーのワインは常に力強く、凝縮した香りが口の中に広がります。この区画はその規定に反することなく、日照りの向きと丘の上部にある地形の条件から、より繊細でフレッシュ感のあるワインをもたらしてくれます。香りは、バターの様なたっぷりとした甘美な香りに、ヘーゼルナッツとパンをトーストさせた特徴的な香りが交互に混ざります。味わいは、このアペラシオンの典型とされる味わいよりもさらに強く、豊か、長い余韻が口に残ります。3年から7年は保存可能。アペリティフとして、また、鶏肉のクリーム煮、フォアグラ、ジロール筍のフリカッセな...

    価格(税込) 10,450 円
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