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サン・ロマン ”ラ・ペリエール” 2015年

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アンリ・ラトゥール

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価格(税込) 6,600 円

樹齢平均32年のブドウは手収穫され、100%除梗でワインが作られます。発酵はタンクで12日間(ピジャージュは日に1回)、オーク樽で12カ月間熟成させます。(新樽率15)

ルビー色に輝いた色合いで、香りは小さい赤い果物やサクランボをイメージさせます。口当たりはしなやかで、すでに溶け込んだタンニンが楽しめます。

飲み頃は2018年から2020年。

ウサギ肉のソースがけ、ハードチーズと相性が良いワインです。

サービス温度は14度から16度。

  • ドメーヌ: アンリ ラトゥール
  • カラー: 赤ワイン
  • ヴィンテージ: 2015
  • 品質等級: 村名アペラシオン(Village)
  • 容量: 750ml ボトル
  • ブドウ品種: ピノ・ノワール
  • 生産地区: コート・ド・ボーヌ
  • 熟成方法: ステンレスタンク & 樽
  • 飲み頃温度: 14℃〜17℃
  • 飲み頃期間: 現在〜約3年間